Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, haben wir unser Sortiment um 5 weitere Produkte erweitert. Dieses Mal sind wir in Mexiko fündig geworden! Wir präsentieren stolz: Tequila Código 1530. Ein durch mehrere Awards ausgezeichneter, leidenschaftlich hergestellter, hochqualitativer Tequila.
In dem kleinen Dorf Amatitán hat eine einheimische, handwerklich arbeitende Brennerfamilie diese Spirituose leidenschaftlich hergestellt, wobei sie sich nie von den jahrhundertealten Codes und Bräuchen der Los Bajos entfernt hat:
“Los Códigos”
Herkunftsregion: “Los Bajos” (“Tiefland”)
Unterhalb des El Volcán de Tequila gelegen, bietet der reiche vulkanische Boden der Region Los Bajos in Jalisco einige der fruchtbarsten Böden in Mexiko.
Süßwasserbecken und Regenwasser fließen auf natürliche Weise den Berg hinunter und durch den vulkanischen Boden – reinstes Trink- und Landwirtschaftswasser in Jalisco.
Dieses reine Wasser kultiviert den fruchtbaren Boden, um die feinste blaue Agave in Jalisco über 7-10 Jahre zur Reife wachsen zu lassen. Der daraus resultierende, gesündere Alterungsprozess der Agave wird durch den nährstoffreichen Boden von Los Bajos und das natürlich gefilterte Wasser natürlich beschleunigt.
Was haben das Jerusalemkreuz und Codigo gemeinsam?
Einige Tequilas sprechen ausführlich über Terroir – sie verbinden die Geschichte ihres Produktes nur mit dem Geschmack der Ware, dem Klima und dem Boden – Código 1530 repräsentiert viel mehr als das, er repräsentiert das Terroir der Seele von Los Bajos.
1530 wurde Amatitán nach kolonialen Kämpfen offiziell als Stadt von Neu-Galencia anerkannt und Jalisco erhielt ein Wappen der spanischen Monarchie, das mit dem Jerusalemkreuz verankert war.
Durch das Jerusalemer Kreuz ist Código 1530 eine Hommage an die Codes und Bräuche der alten Welt, die die Region geprägt haben und bis heute weiterleben. Diese Werte sind der Kern der königlichen Familien, die diesen Tequila in ihren Häusern servierten, und der handwerklichen Destillierfamilie, die seit fünf Generationen die Hüterin dieses privaten Tequilas ist
Was ist das Besondere an Codigó 1530?
Durchgehend hohe Qualität gewährleistet – Nur 0,7% der Marken kontrollieren den gesamten Ablauf der Produktion, vom Anbau der Agave bis hin zum Brennen und der Abfüllung.
Keine Zusatzstoffe, Süßstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Chemikalien.
Jede Flasche Código 1530 Tequila wird immer noch stolz in der heimischen Destillerie in Amatitán, Jalisco, von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt.
Gereift in Award-winning Napa Cabernet-Fässer aus französischer Weißeiche im Vergleich zu den üblicherweise verwendeten Whiskey-/Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche
Durch etliche Awards ausgezeichneter Tequila
Genug Geschichte! Ab sofort sind nun die Código 1530 Sorten Blanco, Rosa, Reposado, Añejo und Origen (Extra Añejo) in unserem Shop erhältlich! Mehr zu den einzelnen Sorten im nächsten Beitrag..
Hasta la Cruz!
